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Stand 2013 |
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Vorspeisen
Zu allen Vorspeisen reichen wir Baguette |
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01. |
Milder Hirschschinken aus dem Wachholderrauch mit Spreewälder Rote Beete-Meerrettich-Creme |
11,90 € |
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02. |
Riesenchampignons mit Rahmspinat gefüllt und Käse überbacken, dazu frischer Salat |
8,50 € |
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03. |
Kleine Portion Berliner Häckerle (pikanter Fischtatar)
auf einem Kräuterkartoffelpuffer, dazu Salatbukett |
6,90 € |
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04. |
Frittierte Käse-Birne
(Eine Spezialität unseres Hauses)
Eine mit Blauschimmelkäse gefüllte und gebackene Birne, umhüllt mit Mandel-Semmelbrösel, dazu Preiselbeersoße und Salatbukett |
9,50 € |
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Salate
Alle Salate servieren wir mit Baguette und Joghurtdressing.
Auf Wunsch mit Kräuterdressing (klar) oder Essig-Öl. |
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05. |
Kleiner gemischter Salatteller |
5,50 € |
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06. |
Kleiner gemischter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen |
8,90 € |
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07. |
Kleiner gemischter Salatteller mit gebratenem Lammfilet |
9,90 € |
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08. |
Großer gemischter Salatteller |
9,50 € |
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09. |
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen |
12,80 € |
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10. |
Großer gemischter Salatteller mit gebratenem Lammfilet |
13,90 € |
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Suppen |
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11. |
Graupensuppe mit Backpflaumen (vegetarisch)
Aus dem Berlin wie Zille es kannte, schön dick gehalten. |
4,90 € |
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12. |
Tasse Kartoffelsuppe
mit Wildschweinschinkenwürfeln, Pilzen, Lauch |
5,90 € |
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13. |
Schüssel Kartoffelsuppe
mit Wildschweinschinkenwürfeln, Pilzen, Lauch |
8,90 € |
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14. |
Wildkraftbrühe
mit Kräuterpfannekuchenstreifen und Waldpilzen |
5,50 € |
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Vegetarisch und Geflügel |
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15. |
Kleine Portion Riesenchampignonköpfe mit Rahmspinat gefüllt und Käse überbacken, dazu Petersiliekartoffeln |
9,90 € |
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16. |
Große Portion Riesenchampignonköpfe mit Rahmspinat gefüllt und Käse überbacken, dazu Petersiliekartoffeln |
13,90 € |
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17. |
Gemüseauflauf
mit Kartoffel-Käsekruste |
9,90 € |
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18. |
Sellerieschnitzel an Romanesco und Kräuterkartoffeln |
10,90 € |
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19. |
Putenschnitzel mit jungem Buttergemüse und Salzkartoffeln |
12,50 € |
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Fischgerichte |
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20. |
Zwei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln |
9,90 € |
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21. |
Drei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln |
11,90 € |
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22. |
Gebratenes Zanderfilet
an Dillbutter, dazu Petersiliekartoffeln und frischer Salat |
15,90 € |
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23. |
Filet von der Edelmaräne, (Felchen) mit Dillkartoffeln und Gurkensalat |
20,50 € |
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24. |
Berliner Häckerle (pikant angerichteter Fischtatar)
auf drei Kräuterkartoffelpuffer, dazu ein Salatbukett |
12,90 € |
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Aus Topf und Pfanne |
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25. |
"Berliner Klops" ist ein Schnitzel mit Buttermöhren und Kartoffeln. Benannt nach dem französischen Wort "escalope", welches die Hugenotten im 17. Jahrhundert mit nach Berlin brachten. |
13,50 € |
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26. |
Großes Berliner Pökeleisbein (ca. 1 kg) an pikantem Weinsauerkraut mit Erbspüree, Saurer Gurke und Senf |
12,90 € |
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27. |
Gebratene Kalbsleber ”Alt Berliner Art” mit Zwiebeln, Apfelring, Rotkohl und Kartoffelpüree |
14,50 € |
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28. |
Eine hausgemachte Bulette mit Kartoffelpüree, Möhren und Zwiebeln |
8,90 € |
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29. |
Zwei hausgemachte Buletten mit Kartoffelpüree, Möhren und Zwiebeln |
12,50 € |
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30. |
Große Berliner Bratwurst (150g) mit Weinsauerkraut, Rotweinsoße und Kräuterkartoffeln |
9,90 € |
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31. |
Kasslerrückenbraten (nach Fleischermeister Cassel) in Pumpernickelkruste, gefüllt mit Backpflaumen, an Rotweinsoße,
dazu Weinsauerkraut und Kräuterkartoffeln |
14,90 € |
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32. |
Wildschweinsauerbraten an Preiselbeersoße mit Apfelrotkohl und Lauch-Speck-Klößen |
15,90 € |
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33. |
Geschmorte Lammhaxe mit Speckbohnen, Grilltomate und dazu Röstitaler |
16,80 € |
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34. |
Hirschedelgulasch mit Waldpilzen, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
15,50 € |
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35. |
Rinderroulade hausgemacht, mit traditioneller Füllung, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße |
16,50 € |
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Weitere Gerichte finden Sie auf unserer wechselnden Tageskarte! |
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Kalte Küche |
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36. |
Große Abendplatte vom Holzbrett mit Hirschschinken aus dem Wachholderrauch, geräucherter Rehsalami, hausgemachter Bulette, magerer Eisbeinsülze, Käse, Gewürzgurke, Salat, Butter und Brot, dazu gibt es einen kräftigen Berliner Kräuterschnaps |
16,90 € |
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37. |
Große Abendplatte vom Holzbrett, wie oben, für zwei Personen |
28,90 € |
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38. |
Altberliner Bulettenteller, zwei aufgeschnittene Buletten auf Schwarzbrot, garniert mit Blattsalaten und Gewürzgurke, Senf |
9,90 € |
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39. |
Hausgemachte Bauernsülze mit Remouladensoße, deftigen Bratkartoffeln und Salatgarnitur |
11,80 € |
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40. |
Zwei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln |
9,90 € |
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41. |
Drei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln |
11,90 € |
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Nach gutem Essen und zu Bier und Wein |
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42. |
Berliner Bulette mit Spreewälder Gewürzgurke, Baguette und Senf |
5,50 € |
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43. |
Kleines Käsebrett
mit Hartkäse, Weichkäse, Honigsenf und Baguette |
8,90 € |
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44. |
Großes Käsebrett für zwei Personen |
14,90 € |
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Nachtisch |
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45. |
Berliner Beerengrütze mit Vanillesoße und Schlagsahne |
4,90 € |
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46. |
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Schlagsahne |
5,50 € |
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47. |
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne,
dazu Vanilleeis |
6,90 € |
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48. |
Apfelküchle im Bierteig mit Vanillesoße und Zimtsahne |
5,50 € |
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49. |
Fritierte Käse-Birne (Eine Spezialität unseres Hauses)
Eine mit Blauschimmelkäse gefüllte und gebackene Birne, umhüllt mit Mandel-Semmelbrösel, dazu Preiselbeersoße und Obstgarnitur |
9,50 € |
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50. |
Frischer Blechkuchen vom Konditormeister. Bitte erfragen Sie unser täglich wechselndes Angebot bei Ihrem Kellner |
Stück 3,50 € |
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Eiskarte |
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112. |
Heiß auf Eis
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis** mit heißen
Himbeeren übergossen, dazu Sahne und Eiswaffel |
5,80 € |
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113. |
Eisbecher "Fürst-Pückler"
Erdbeer-, Schoko- und Vanilleeis mit Sahne, Schokoraspeln und Eiswaffel |
5,90 € |
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114. |
Schlemmerbecher
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne, Eierlikör und Eiswaffel |
6,50 € |
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115. |
Eiskaffee
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis** in einem mit Kaffee gefülltem Glaskelch mit Sahne und Schokoraspeln |
3,80 € |
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116. |
Eisschokolade
Zwei Kugeln Schokoeis in einem mit Schokolade gefülltem Glaskelch mit Sahne und Schokoraspeln |
3,80 € |
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117. |
 Für Kinder
Eine Kugel Eis mit Sahne und Schokoraspeln |
1,50 € |
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** mit Beta-Carotin |
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| © 2013 Restaurant Gerichtslaube · Poststr. 28 · 10178 Berlin |
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