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Speisekarte
Stand 2014

Warme und kalte Vorspeisen

  01.  Brandenburger Hirschschinken mit Spreewälder Rote Beete-Creme und Baguette 12,90 €  
  02.  Gratinierte Riesenchampignons mit Rahmspinat gefüllt und Salatbeilage 9,50 €  
  03.  Berliner Häckerle (Fischtatar)
Kräuterkartoffelpuffer und Salatbuket
8,90 €  
  04.  Frittierte Käse-Birne
(Eine Spezialität unseres Hauses)
Eine mit Blauschimmelkäse gefüllte und gebackene Birne, umhüllt mit Mandel-Semmelbrösel, dazu Preiselbeersoße und Salat.
10,90 €  
  05.  Kleiner bunter Salatteller mit Baguette und Joghurtdressing 5,80 €  

Suppen aus dem alten Berlin

  06.  Graupensuppe mit Backpflaumen (vegetarisch)
Aus dem Berlin wie Zille es kannte, schön dick gehalten.
5,60 €  
  07.  Alt-Berliner Kartoffelsuppe mit “ Eberswalder Würstchen“ und Lauch 6,90 €  
  08.  Kohlrübensuppe wie im alten Berlin - ohne Fleisch (vegetarisch) 5,50 €  
  09.  Hausgemachte Wildkraftbrühe mit Waldpilzen 5,90 €  

Salate und Geflügel

Salate mit Joghurtdressing. Alternativ mit Kräutervinaigrette oder Essig-Öl.
Saisonal wechselnd mit Babymangold, Batavia, Ruccola, Romana, Bionda, Feldsalat, Paprika, Zwiebeln

  10.  Großer bunter Salat mit Baguette 9,50 €  
  11.  Großer bunter Salat mit gebratenen Putenstreifen 12,80 €  
  12.  Großer bunter Salat mit 3 gebratenen Lammfilets 13,90 €  
  13.  Putenschnitzel, dazu Buttermöhren und Salzkartoffeln 13,50 €  

Vegetarisches

  14.  Kleine Portion Riesenchampignonköpfe mit Rahmspinat gefüllt und Käse überbacken, dazu Petersilienkartoffeln 9,90 €  
  15.  Große Portion Riesenchampignonköpfe mit Rahmspinat gefüllt und Käse überbacken, dazu Petersilienkartoffeln 13,90 €  
  16.  Gemüseauflauf mit Kartoffel-Käsekruste 10,90 €  
  17.  Bauernpfanne mit Bratkartoffeln und viel Gemüse 11,90 €  
  18.  Sellerieschnitzel an Romanesco und Kräuterkartoffeln 12,50 €  
    Für Allergiker halten wir eine gesonderte Speisekarte bereit.  

Fischgerichte

  19. Zwei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln 10,90 €  
  20. Drei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln 12,50 €  
  21.  Gebratenes Zanderfilet
dazu Petersiliekartoffeln und bunter Salat
16,50 €  
  22.  Filet von der Edelmaräne mit Dillkartoffeln und Gurkensalat 20,50 €  
  23.  Berliner Häckerle (Fischtatar)
auf drei Kräuterkartoffelpuffer, dazu ein Salatbukett
12,90 €  

„Berliner Spezialitäten“

  24. „Große Berliner Schmauserei“. Eine hausgemachte Bulette, große Bratwurst, Kasslerbraten mit Backpflaumen gefüllt, dazu Weinsauerkraut und Kräuterkartoffeln 17,80 €  
  25. "Berliner Klops" ist ein Schnitzel mit Buttermöhren und Kartoffeln. Benannt nach dem französischen Wort "escalope", welches die Hugenotten im 17. Jahrhundert mit nach Berlin brachten. 13,90 €  
  26. Großes Berliner Pökeleisbein (ca. 1 kg) an pikantem Weinsauerkraut mit Erbspüree, Saurer Gurke und Senf 12,90 €  
  27.  Gebratene Kalbsleber ”Alt Berliner Art” mit Schmorzwiebeln, Apfelring, Rotkohl und Kartoffelpüree 14,90 €  
  28.  Eine hausgemachte Bulette mit Kartoffelpüree, Möhren und Zwiebeln 9,90 €  
  29.  Zwei hausgemachte Buletten mit Kartoffelpüree, Möhren und Zwiebeln 12,50 €  
  30.  Große Berliner Bratwurst (ca. 150g) vom Fleischermeister mit Weinsauerkraut und Kräuterkartoffeln 9,90 €  
  31. Kasslerrückenbraten (nach Fleischermeister Cassel) in Pumpernickelkruste, gefüllt mit Backpflaumen, dazu Weinsauerkraut und Kräuterkartoffeln 15,90 €  

Spezialitäten von unserem Küchenchef

  32.  Rinderschmorbraten mit Apfelrotkohl und Lauch-Speck-Klößen 17,50 €  
  33.  Geschmorte Lammhaxe mit Speckbohnen, Grilltomate und Röstitaler 16,90 €  
  34.  Hirschedelgulasch mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 16,50 €  
  35. Rinderroulade, hausgemacht, mit traditioneller Füllung, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 16,90 €  
    Für Allergiker halten wir eine gesonderte Speisekarte bereit.  

Aus der kalten Küche

  36. "Berliner Abendbrot" mit Brandenburger Hirschschinken, Rehsalami, hausgemachter Bulette, magerer Eisbeinsülze, Käse, Gewürzgurke, Salat, Butter und Brot. Dazu einen kräftigen Berliner Kräuterschnaps. 16,90 €  
  37.  "Berliner Abendbrot" wie oben, für zwei Personen 29,90 €  
  38.  Altberliner Bulettenteller, Zwei aufgeschnittene Buletten auf Butterbrot, garniert mit Blattsalat und Gewürzgurke 10,50 €  
  39. Hausgemachte Bauernsülze mit Remouladensoße, deftigen Bratkartoffeln und Salatgarnitur 11,80 €  
  40. Zwei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln 10,90 €  
  41. Drei Kräutermatjesfilets an Hausfrauensoße mit Dillkartoffeln 12,50 €  

Nach gutem Essen und zu Bier und Wein

  42. Berliner Bulette mit Spreewälder Gewürzgurke, Baguette und Senf 5,90 €  
  43. Kleines Käsebrett
mit Hartkäse, Weichkäse, Honigsenf und Baguette
9,90 €  
  44. Großes Käsebrett wie oben, für zwei Personen 16,90 €  

Nachtisch

  45. Berliner Beerengrütze mit Vanillesoße und Schlagsahne 5,80 €  
  46.  Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne 5,90 €  
  47.  Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne,
dazu Vanilleeis
6,90 €  
  48.  Apfelküchle im Bierteig mit Vanillesoße und Zimtsahne 5,90 €  
  49. Frittierte Käse-Birne (Eine Spezialität unseres Hauses). Eine mit Blauschimmelkäse gefüllte und gebackene Birne, umhüllt mit Mandel-Semmelbrösel, dazu Preiselbeeren und Obstgarnitur. 10,90 €  
  50. Frischer Blechkuchen vom Konditormeister. Bitte erfragen Sie unser täglich wechselndes Angebot bei Ihrem Kellner 3,50 €  
  Tigertörtchen Nikolaiviertel BerlinKaffee Tigertörtchen, Kaffee Creme mit drei kleinen Desserttörtchen von der tigertörtchen-Manufaktur im Nikolaiviertel 7,50 €  

Eiskarte

  112. Heiß auf Eis
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne und Eiswaffel
6,50 €  
  113. Eisbecher „Fürst Pückler“
Erdbeer-, Schoko- und Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und Schokoraspeln
5,90 €  
  114. Schlemmerbecher
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne, Eierlikör und Eiswaffel
6,90 €  
  115. Eiskaffee
Zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Kaffee und Sahne
4,00 €  
  116. Eisschokolade
Zwei Kugeln Schokoladeneis mit Trinkschokolade und Sahne
4,00 €  
  117. KindereisFür Kinder „Eisschale Bummi“
Eine Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne und „Bunte Streusel“
2,50 €  
© 2014 Restaurant Gerichtslaube · Poststr. 28 · 10178 Berlin
 
 
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Berliner Pilsner